চিকেন পাকোড়া রেসিপি ( Chicken pakora recipe ) । Hot recipe online |
চিকেন পাকোড়া ( Chicken pakora ) হলো এমন একটা খাবার যার নাম শুনলেই আমাদের সবার মুখে জল চলে আসে । আমরা যারা চিকেন এর ভক্ত বা চিকেন খেতে খুব পছন্দ করি তারা সবাই এই খাবার অবস্যই পছন্দ করবো । আমরা খাবারের ভক্ত তাই আমরা সব সময় চাই নতুন কিছু খাবার রেসিপি বানাতে । খাবার রান্না করাটা হলো একটা আর্ট একটি ট্যালেন্ট বা ভালোবাসা । সবাই রান্না ভালো করতে পারেনা কিন্তু ভালো রান্না সবাই খেতে পছন্দ করি সবসময় ।তাই এই নিয়ে আজকের আমাদের রেসিপি হলো চিকেন পাকোড়া রেসিপি ( Chicken pakora recipe in Bengali ).
উপকরণ : ( Chicken pakora recipe )
- চিকেন - ৫০০ গ্রাম ( বা পরিমান মতো )
- কর্নফ্লাওয়ার - ৪ চামচ
- লঙ্কা
- লেবুর রস
- টক দই
- অরিগানো ( না দিলেও হবে )
- চিলি ফ্লেক্স ( না দিলেও হবে )
- লঙ্কা গুঁড়ো
- বেসন
- ডিম
- হলুদ গুঁড়ো
- পেঁয়াজ আদা রসুন বাটা
- সাদা তেল
- টমেটো সস
- গোলমরিচ গুঁড়ো
পদ্ধতি :
- প্রথমে একটি বড়ো পাত্রে চিকেন, গোলমরিচ গুঁড়ো, চিলি ফ্লেক্স, লবন, অরিগানো, টক দই, লঙ্কা গুঁড়ো, আদা রসুন পেঁয়াজ কাঁচা লঙ্কা বাটা, হলুদ গুঁড়ো, টমেটো সস দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে অন্তত ২ ঘন্টা রেখে দিন । সারা রাত ম্যারিনেট করে রাখলে বেশি ভালো ।
- তারপর চিকেন, ডিম, লবন, কর্নফ্লাওয়ার, বেসন মেশান ।যদি অরিগানো না থাকে তাহলে জোয়ান দিতে পারেন
- তারপর তারপর একটি পাত্রে সাদা তেল গরম করুন এবং একে একে করে চিকেন গুলো কে ভালো করে ভেজে নিন হালকা তাপে যতক্ষন না বাদামি রং হয়ে যাই ।
- তারপর সুন্দর একটি পাত্রে গরম গরম সুস্বাধু চিকেন পাকোড়া ( Chicken pakora ) পরিবেশন করুন এবং তাতে টমেটো সস দিন ।
এইভাবে তৈরী হয়ে যাবে আপনার পছন্দের চিকেন পাকোড়া ( Chicken pakora ) । এইবার সুন্দর করে পরিবেশন করুন ।
আসা করি আমার এই চিকেন পাকোড়া রেসিপি টি ( Chicken pakora Recipe ) ভালো লাগবে। অবসসই বাড়িতে বা কোনো অনুষ্ঠানে তৈরী করে সবাই ক এই সুস্বাধু চিকেন পাকোড়া ( Chicken pakora ) এর আনন্দ উপভোগ করতে দিন ।
Hot Chicken pakora recipe written by Riya Khatun
Similar recipes : Hot recipe online
- Mutton shami kebab recipe -
- Chicken tikka kebab recipe -
- Chicken steak recipe (Pan fry ) -
- Chicken butter masala recipe -
- Pan Fry Chicken tandoori recipe with smoky flavour -
Comments
Post a Comment